Міністерство охорони здоров’я стривожене невиправдано легковажним ставленням населення України до найдорожчого – життя свого й своїх близьких, а особливо - дітей. Незважаючи на систематичні попередження та рекомендації грибникам, які передають від імені МОЗ засоби масової інформації, за останні 4 дні серпня в Україні грибами отруїлись 21 людина, з яких 4 – діти, а всього за серпень отруєнь дикорослими грибами збільшилось удвічі.

Інформаційно:

Станом на 1.09.06 отруїлись неїстівними дикорослими грибами 103 особи, з них - 23 дітей, померло 7 дорослих (Пор.: Станом на 28.08.06 в Україні було зареєстровано 82 випадки отруєнь людей дикорослими грибами, в т.ч. 19 дітей, померло 3 дорослих; станом на 04.08.06 в Україні було зареєстровано 52 випадки отруєнь грибами, з них 11 дітей).

Найбільше отруєнь грибами зареєстровано в областях: Київській – 20 чол., Рівненській – 17 чол., Дніпропетровській – 8 чол., Чернігівській – 7 чол., Донецька – 6 чол., м.Київ – 8 чол.

Переважно отруєння грибами бувають випадковими (потерпілі впевнені, що вживали їстивні гриби) й здебільшого мають “сімейний” або “товаристський” характер. Більшість отруєнь спричинені, як правило, вживанням пластинчатих отруйних грибів (бліда поганка, мухомори, несправжні опеньки, дощовики, шампіньйони), що помилково сприймаються за їстивні, та умовно-їстивних грибів (при розламуванні виділяють молочковий сік – дощовики, чорнильний гриб, сморчки та ін.) – внаслідок невмілої або неправильної їх кулінарної обробки. Проте можливі випадки отруєнь їстивними грибами, що є підставою вважати причинами місце збирання грибів, вік грибів тощо.

Особливу занепокоєність викликає отруєння дітей, адже вживання грибів дітям до 8-ми років категорично протипоказане.

Симптоми захворювання розвиваються в діапазоні: від 30-ти хвилин - до 24-х годин. Отруєння грибами протікають набагато важче, аніж інші харчові отруєння й нерідко ускладнюються вживанням алкогольних напоїв. Основною причиною смертних випадків є здебільшого пізнє звертання за медичною допомогою у медичні заклади.